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题名:
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厨师培训教材 chu shi pei xun jiao cai / 辽宁省工人技术培训教材编委会主编 , |
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ISBN:
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978-7-5381-0059-4 价格： CNY9.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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373页 图表 19cm |
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出版发行:
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出版地： 1998,1999重印) 出版社： 辽宁科学技术出版社 出版日期： 19?? |
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主题词:
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调味法 主食 |
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中图分类法:
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TS972.11 版次： 4 |
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主要责任者:
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辽宁省工人技术培训教材编委会 liao ning sheng gong ren ji shu pei xun jiao cai bian wei hui 主编 |