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题名:
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于谦 [ 专著] yu qian / 于谦著 , |
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ISBN:
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978-7-5726-0209-2 价格： CNY59.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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16,296页 23cm |
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出版发行:
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出版地： 长沙 出版社： 湖南文艺出版社 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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本书是于谦描写北京传统美食的散文集。于谦是地地道道的“老北京”，对于脚下这片热土，他是打从心眼儿里爱。他对老北京的饮食文化更是了若指掌：烧饼、饽饽、豌豆黄、焦圈儿、豆汁儿、糖人儿、驴打滚等。该书分为五味、吃出趣味、老北京味儿、寻常滋味、五湖四海之味共五部分。 |
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主题词:
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散文集 中国 当代 |
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主题词:
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饮食 文化 北京 |
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中图分类法:
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I267 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS971.2(21) 版次： 5 |
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其它题名:
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人间烟火 |
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主要责任者:
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于谦 yu qian 著 |
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附注:
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根据喜马拉雅《谦道》栏目改编 |