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题名:
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广州舌华录 guang zhou she hua lu / 韩帮文，费勇主编 , 林帝浣绘 |
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ISBN:
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978-7-5462-2908-9 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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272页 图，照片 23cm 1漫绘(16cm) |
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出版发行:
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出版地： 广州 出版社： 广州出版社 出版日期： 2019.05 |
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内容提要:
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《广州舌华录》一书着重梳理近现代以来中外文化名家对广州味道的书写，涉及文学作品、影视作品、信件、日记等文本形式。通过文献选、名家解读、时间表等内容方式，呈现广州记忆中的美食地图，助力“食在广州”的人文塑造与形象传播。 |
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主题词:
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饮食 文化 广州 |
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中图分类法:
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TS971.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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韩帮文 han bang wen 主编 |
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主要责任者:
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费勇 fei yong 主编 |
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次要责任者:
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林帝浣 lin di huan 绘 |