题名:
啤酒小词典   / (日) 丽丝·惠实著 , (日) 濑尾裕树子监修
ISBN:
978-7-308-21633-3 价格： CNY69.00
语种:
chi
载体形态:
188页 21cm
出版发行:
出版地： 杭州 出版社： 浙江大学出版社 出版日期： 2021
内容提要:
这是一本收录了超过200个词条的全彩绘本型啤酒知识词典, 其中介绍了与啤酒有关的各种有趣小知识与术语。既包括发酵、啤酒花、口味、啤酒泡这样必不可少的基础话题, 也有中世纪小酒馆、各种语言的干杯要怎么讲、海盗与啤酒、配啤酒的小菜、二日醉、余味等相关然而偏外围的小知识, 也有对啤酒瓶、啤酒罐、啤酒盖、啤酒桶、保温盖等的介绍, 每个词条大概在100字前后, 简单扼要, 搭配大量清新易懂的彩色手绘插图, 是一本非常有意思的文化读物。 
主题词:
啤酒   辞典
中图分类法:
TS262.5-61 版次： 5
主要责任者:
丽丝·惠实 著
次要责任者:
濑尾裕树子 监修
次要责任者:
陈圣怡 译
责任者附注:
丽丝·惠实插画家兼译者。丽丝由美国爸爸、日本妈妈在京都宇治抚养长大, 直到19岁时前往美国留学。在居住于纽约的7年间, 丽丝接触到各式各样的饮食与酒文化, 对啤酒的多样性、地域性尤其感兴趣。濑尾裕树子, 曾任职于啤酒厂, 为了让女性可以更深入享受啤酒的乐趣, 于2013年成立网站“啤酒女子”, 并担任总编直到2016年春。