|
题名:
|
懒人下厨 / 爱厨房著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5714-0761-2 价格: CNY58.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
153页 彩图 24cm |
|
出版发行:
|
出版地: 北京 出版社: 北京科学技术出版社 出版日期: 2021 |
|
内容提要:
|
炒, 是中国传统的烹饪方法, 也是一种基本的烹饪方法。它操作简便, 用旺火速成, 在很大程度上保持了原料的营养成分, 而且比较经济实惠, 因此, 这也是家常菜肴中运用得较多的一种烹饪方式。 |
|
主题词:
|
炒菜 菜谱 |
|
中图分类法:
|
TS972.12 版次: 5 |
|
其它题名:
|
炒炒就好 |
|
主要责任者:
|
爱厨房 著 |
|
责任者附注:
|
爱厨房, 本名刘俊妮, 著名美术博主, 擅长制作家常菜肴。 |