题名:
餐桌上的危机   / (美) 玛丽安·麦克纳著 , 吴勐译
ISBN:
978-7-5217-1739-6 价格： CNY56.00
语种:
chi
载体形态:
290页 21cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 中信出版集团 出版日期： 2021
内容提要:
试着想象一下: 未来的某一天, 你去牙科诊所时惊恐地发现, 由于病菌对各种常用的抗生素都有耐药性, 拔牙竟然可能带来致危险! 这就是人类面临的重大危机之一: 抗生素耐药性。人们通常以为微生物对抗生素的耐药性主要源于医疗中的抗生素滥用, 但这本书揭示了一个惊悚的事实: 美国售出的80%的抗生素、全世界售出的50%的抗生素, 都被禽畜而非人类服用! 抗生素问世后, 除了在医疗中发挥奇迹般的作用以外, 也迅速成为现代农业的助推剂。它能够促进动物生长, 还能起到预防养殖禽畜患病的作用, 于是农业中滥用抗生素的状况越演越烈, 使微生物对各种重要的抗生素相继产生耐药性。农业生产中的抗生素滥用酿成了严重的医疗危机, 让急需抗生素解除痛苦甚至救病患无药可用。 
主题词:
抗菌素   抗药性
中图分类法:
R978.1-49 版次： 5
中图分类法:
R969.4-49 版次： 5
主要责任者:
麦克纳 著
次要责任者:
吴勐 译
责任者附注:
玛丽安·麦克纳, 记者、作家, 专注于公共健康、食品安全和食品政策领域。