|
题名:
|
我国蔬菜生产、流通与贸易格局及演化分析 [ 专著] wo guo shu cai sheng chan 、 liu tong yu mao yi ge ju ji yan hua fen xi / 沈辰，吴建寨，刘继芳著 , |
|
ISBN:
|
978-7-109-30471-0 价格： CNY42.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
106页 图 26cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国农业出版社 出版日期： 2023.03 |
|
内容提要:
|
全书共分5篇，分别为生产篇、流通篇、价格篇、贸易篇和调控篇。生产篇包括第一、二、三章，总结了我国蔬菜生产发展的历程与现状，通过数据对比，讨论了近年来蔬菜生产成本收益变化和空间布局演化，进而实证分析了生产变动的影响因素。流通篇包括第四、五、六章，较为全面地总结了我国蔬菜市场流通渠道，从农户视角出发，归纳了蔬菜市场流通渠道选择的影响因素，并以北京市为例，讨论了蔬菜市场流通的时空特点。价格篇包括第七、八、九章，基于近年来多种蔬菜批发价格时间序列数据，运用季节分解方法、H-P滤波法分析价格波动特点与规律，运用核密度估计方法测算典型蔬菜、肉类、水果的价格风险，并对价格传导中的不对称性给予理论解释。贸易篇包括第十章，整理了近20年来蔬菜进出口数据，通过测算多种竞争力指数，分类型和品种讨论了我国蔬菜出口竞争力及变化。调控篇包括第十一章，结合蔬菜生产、流通和消费实际，讨论了是否需要对蔬菜市场进行调控、需要调控哪些品种、由谁调控、怎么调控等问题，进而提出了蔬菜市场调控的思路和具体设计。 |
|
主题词:
|
蔬菜园艺 |
|
主题词:
|
蔬菜 商品流通 中国 |
|
中图分类法:
|
S63 版次： 5 |
|
中图分类法:
|
F724.723 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
沈辰 shen chen 著 |
|
主要责任者:
|
吴建寨 wu jian zhai 著 |
|
主要责任者:
|
刘继芳 liu ji fang 著 |