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题名:
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流动的飨宴 liu dong de xiang yan / 张泽峰著 , |
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ISBN:
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978-7-5171-4272-0 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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260页 彩图，照片 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国言实出版社 出版日期： 2022 |
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内容提要:
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本书收录了通惠河、北运河、南运河、鲁运河、中运河、里运河、河南运河七部分。从北京烤鸭到山东的扒鸡，从台儿庄的菜煎饼到徐州烙馍，作者循水溯源，探寻饮食和民族的发展与变迁，从饮食的角度还原这条千年古运河的前世今生。 |
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主题词:
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随笔 作品集 中国 当代 |
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中图分类法:
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I267.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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张泽峰 zhang ze feng 著 |