题名:
古人吃饭那些事儿   / 龙丘雪著 ,
ISBN:
978-7-5470-5806-0 价格： CNY45.00
语种:
chi
载体形态:
259页 图 21cm
出版发行:
出版地： 沈阳 出版社： 万卷出版公司 出版日期： 2022
内容提要:
本书按朝代划分为八章, 从先秦到清朝, 系统介绍了中国“吃文化”的发展、历史渊源、独有风味的名吃等, 折射出各个不同历史时期、各个地域、各个民族的社会生活形态与时代风貌。每章除了分写本朝代的饮食原料、饮食文化之外, 还根据各朝代的情况, 重点介绍饮食特色。如汉代豆腐的出现, 魏晋南北朝时期包子馒头的出现, 宋朝从两餐变为三餐, 明朝“食不厌精”的精致饮食观等等。通过介绍“吃”这件事, 将中国古代历史发展的脉络更清晰地呈现给读者。 
主题词:
饮食   文化 中国 先秦-清朝
中图分类法:
TS971.2 版次： 5
主要责任者:
龙丘雪 著
责任者附注:
龙丘雪, 本名张燕飞, 内蒙古包头人, 慕尼黑大学汉学系博士, 文史作家。