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题名:
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吃遍大西南 / 田道华编著 , |
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ISBN:
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978-7-5552-8307-2 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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251页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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本书以游记体裁介绍中国西南的民间美食。全书以西南三省一市为线索, 把多条地域美食线巧妙融合串联, 将散落在乡野的民间菜和原生态食材穿针引线地加以介绍, 以专业的视角条分缕析, 以轻松的笔调娓娓道来, 以诱人的图片抒情展味, 图文并茂, 为读者讲述西南民间美食的寻味故事。 |
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主题词:
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饮食 文化 西南地区 |
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中图分类法:
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TS971.202.7 版次： 5 |
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其它题名:
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探味民间菜 |
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主要责任者:
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田道华 编著 |
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责任者附注:
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田道华, 2000年毕业于四川烹饪高等专科学校 (现四川旅游学院), 2002年进入四川烹饪杂志社从事编辑记者工作, 现任四川烹饪杂志社总编辑兼总经理。 |