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题名:
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食物戏很多 [ 专著] shi wu xi hen duo / 云无心著 , |
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ISBN:
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978-7-5184-4893-7 价格： CNY59.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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217页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2024.05 |
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内容提要:
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本书分为食品安全篇、选储烹饪篇、健康养生篇、科学辩伪篇。具体内容包括：关于保质期，你真的读懂了吗；食品添加剂，拥抱还是远离；洗涤剂中的荧光剂会致癌吗；让人谈“转”色变的转基因食品，是原罪还是庸人自扰；网上盛传的“催熟番茄”分辨法靠谱吗；催熟的蔬果对人体健康有影响吗；遭受抨击的预制菜，还能不能吃等。 |
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主题词:
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食品安全 |
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中图分类法:
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TS201.6 版次： 5 |
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其它题名:
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餐桌辟谣记 |
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主要责任者:
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云无心 yun wu xin 著 |
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附注:
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轻知 |