|
题名:
|
天才的餐桌 [ 专著] tian cai de can zhuo / (日)四方田犬彦著 , 严可婷译 |
|
ISBN:
|
978-7-308-23861-8 价格： CNY88.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
233页 彩图，彩照 21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 杭州 出版社： 浙江大学出版社 出版日期： 2024.01 |
|
内容提要:
|
本书收录了多位艺术家、历史名人等对食物的珍贵记忆，通过安迪·沃霍尔的金宝汤、明治天皇的午餐宴、《金瓶梅》里的蟹肉料理、小津安二郎的咖哩寿喜烧等，透视饮食背后的文化观点与历史意涵。 |
|
主题词:
|
饮食 文化 世界 |
|
中图分类法:
|
TS971.2(1) 版次： 5 |
|
其它题名:
|
拉伯雷的孩子们 |
|
主要责任者:
|
四方田犬彦 si fang tian quan yan 著 |
|
次要责任者:
|
严可婷 yan ke ting 译 |