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题名:
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264种超人气面点轻松做 / 陈志田主编 , |
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ISBN:
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978-7-5740-0783-3 价格： CNY49.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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179页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 四川美术出版社 出版日期： 2024 |
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内容提要:
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本书中介绍了一些常见的面点工具、常用原料以及一些常用做法等, 为制作面点进行理论上的铺垫和操作上的指导。本书所介绍的面点种类丰富, 均是时下颇为流行的, 具有超高的人气, 全书共包含了264种面点的介绍, 例如如馒头、花卷、包子、水饺、馄饨等, 全书图文结合, 步骤详尽, 操作说明浅显易懂。 |
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主题词:
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面食 制作 |
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中图分类法:
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TS972.116 版次： 5 |
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主要责任者:
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陈志田 主编 |