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题名:
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中国的宫廷饮食 [ 专著] zhong guo de gong ting yin shi / 苑洪琪著 , |
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ISBN:
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978-7-5176-1065-6 价格： CNY28.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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208页 图 19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 商务印书馆国际有限公司 出版日期： 2024.04 |
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内容提要:
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饮食是文化的重要组成部分，反映了一定社会阶层的生活方式、价值观和身份地位。在中国古代，宫廷饮食不仅是政治、文化和礼仪的象征，也是皇家权威、经济实力、文化底蕴和国家形象的重要展示场所。通过探究古代宫廷饮食与文化身份之间的关系，可以更加深入地了解中国文化发展中特别有的文化底蕴，反映出古代中国文明的高度成就和凝聚力。该书稿通过宫廷饮食的特点和管理、宫廷名馔名饮、宮廷筵宴、宫廷饮食用具、宫廷的节日饮食等五大部分来展示中国古代宫廷饮食的整体面貌。 |
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主题词:
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宫廷 饮食 中国 |
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中图分类法:
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TS971.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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苑洪琪 yuan hong qi 著 |
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版次:
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修订版 |