题名:
长寿沙拉   chang shou sha la / (日) 白泽卓二 , 安忆译
ISBN:
978-7-5742-0771-4 价格： CNY58.00
语种:
chi
载体形态:
108页 彩图 24cm
出版发行:
出版地： 天津 出版社： 天津科学技术出版社 出版日期： 2023
内容提要:
本书精选上百种有益身体和大脑的食材, 设计了76道简单、美味、易坚持的长寿沙拉, 帮你提升免疫力、击退活性氧、抑制炎症、预防生活方式病, 让你的身体和大脑都保持年轻。分为提高免疫力沙拉、抗衰老沙拉、改善肠道的沙拉等三大类, 种类丰富、营养均衡、步骤详尽、做法简单, 厨房小白也能迅速上手, 控糖、瘦身人群也可食用! 更有长寿沙拉常备菜, 省时又省力, 上班族也能轻松搞定。 
主题词:
沙拉   菜谱
中图分类法:
TS972.118 版次： 5
主要责任者:
白泽卓二 bai ze zhuo er 著
次要责任者:
安忆 an yi 译
责任者附注:
白泽卓二, 医学博士, 分子遗传学专家, 日本顺天堂大学研究生院教授。1982年毕业于日本千叶大学医学部后, 进入呼吸内科工作。1990年于同所大学完成医学研究科博士课程, 取得医学博士学位。历任东京都老年人综合研究所病理部门研究员、神经生理部门科长、分子老化研究组组长、老化基因生物标记研究组组长等。现任国际预防医学协会理事长、日本抗衰老饮食协会理事长、抗衰老科学公司CEO。主要研究方向为控制寿命基因的分子遗传学、阿尔茨海默病分子生物学、运动员基因研究等。