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题名:
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海鲜水产营养图鉴 [ 专著] hai xian shui chan ying yang tu jian / 于仁文主编 , |
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ISBN:
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978-7-5713-6064-1 价格： CNY56.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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214页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏凤凰科学技术出版社 出版日期： 2026 |
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内容提要:
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本书介绍了上百种海鲜水产。每一种海鲜水产都介绍了其特性、产地、种类、营养价值、养生功效、选购技巧和贮存方法等知识 |
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主题词:
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海产品 食品营养 |
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中图分类法:
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TS972.126-64 版次： 5 |
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主要责任者:
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于仁文 yu ren wen 主编 |
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附注:
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生活美食系列 |