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题名:
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暗香浮动 [ 专著] an xiang fu dong / 邢媛媛著 , |
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ISBN:
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978-7-5689-5585-0 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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236页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 重庆 出版社： 重庆大学出版社 出版日期： 2026 |
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内容提要:
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本书以咖啡为棱镜，折射人类文明的演进轨迹：咖啡，看似普通的棕色液体，承载着穿越古今、连接七洲五洋的使命。从埃塞俄比亚源头到全球传播，涵盖多地区、多时段的咖啡历史与文化，书中章节聚焦关键节点，如奥斯曼帝国的咖啡现象、欧洲各国的接受历程、热带种植园发展等，兼顾中国朱苦拉咖啡的在地化，视角多元。咖啡不仅能仅提神醒脑，更是推动历史进程、塑造文化形态、改变经济格局的重要力量。 |
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主题词:
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咖啡 文化史 世界 |
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中图分类法:
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TS971.23 版次： 5 |
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主要责任者:
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邢媛媛 xing yuan yuan 著 |
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附注:
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重庆市出版专项资金资助项目 |