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题名:
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药用蔬菜大全 [ 专著] yao yong shu cai da quan / 黄文主编 , |
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ISBN:
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978-7-5725-1993-2 价格： CNY98.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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351页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 郑州 出版社： 河南科学技术出版社 出版日期： 2026 |
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内容提要:
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本书根据药食同源蔬菜使用部位的不同，分为根茎类、叶菜类、瓜果类、水生蔬菜类、芽苗菜类、花卉类、菌类七个部分，分别从蔬菜特征特性、营养与功能、食用方法等方面进行介绍，并配上趣味小知识和蔬菜烹饪照片，图文并茂，通俗易懂，尽量让读者“看得懂、学得会、用得上”。 |
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主题词:
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蔬菜 食物疗法 |
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中图分类法:
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R247.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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黄文 huang wen 主编 |