检索条件: 焙烤食品 ( 主题词 )
责任者 余美健,方金山
出版信息 金盾出版社 ,2017
ISBN 978-7-5186-0817-1
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焙烤食品加工技术手册
余美健,方金山.金盾出版社,2017.
责任者 钟志惠
出版信息 化学工业出版社 ,2009.3
ISBN 978-7-122-04592-8
蛋糕生产技术与配方
钟志惠.化学工业出版社,2009.3.
责任者 孙红男
出版信息 中国农业出版社 ,2016
ISBN 978-7-109-21648-8
不可不知的马铃薯焙烤类食品
孙红男.中国农业出版社,2016.
责任者 严泽湘
出版信息 化学工业出版社 ,2017
ISBN 978-7-122-28868-4
糟、烤及熏制食品加工技术
严泽湘.化学工业出版社,2017.
责任者 吴佩琦
ISBN 978-7-122-28535-5
食彩烘焙
吴佩琦.化学工业出版社,2017.
责任者 农业部教育司
出版信息 农业出版社 ,1989.5
ISBN 7-109-01118-6
点心制作技术
农业部教育司.农业出版社,1989.5.
责任者 金毅
出版信息 金盾出版社 ,1991
ISBN 7-80022-362-0
电烤箱食谱
金毅.金盾出版社,1991.
责任者 广东犀文图书资讯公司
出版信息 江苏科学技术出版社 ,2011
ISBN 978-7-5345-7782-6
广东犀文图书资讯公司.江苏科学技术出版社,2011.
责任者 马涛,肖志刚
出版信息 化学工业出版社 ,2016
ISBN 978-7-122-27932-3
杂粮食品生产实用技术
马涛,肖志刚.化学工业出版社,2016.
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