检索条件: 糕点加工 ( 主题词 )
责任者 朱维军
出版信息 金盾出版社 ,2012
ISBN 978-7-5082-7653-3
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中式糕点工艺及配方
朱维军.金盾出版社,2012.
责任者 法国蓝带厨艺学院
出版信息 中国轻工业出版社 ,2012
ISBN 978-7-5019-8281-3
法国蓝带糕点制作基础.Ⅱ
法国蓝带厨艺学院.中国轻工业出版社,2012.
责任者 大爱电视台
出版信息 中国纺织出版社 ,2012
ISBN 978-7-5064-8814-3
健康美味素糕点
大爱电视台.中国纺织出版社,2012.
责任者 王树亭
出版信息 中国旅游出版社 ,1986
ISBN
西式糕点大观
王树亭.中国旅游出版社,1986.
责任者 笛子
出版信息 南方日报出版社 ,2016
ISBN 978-7-5491-0980-7
烤出1箱小确幸
笛子.南方日报出版社,2016.
责任者 费德尔
出版信息 中国轻工业出版社 ,2016
ISBN 978-7-5184-0630-2
法式烘焙教科书.2,糕点装饰 经典蛋糕
费德尔.中国轻工业出版社,2016.
责任者 王学政,王启贵
出版信息 中国旅游出版社 ,1982.10
中西糕点大全
王学政,王启贵.中国旅游出版社,1982.10.
责任者 郭士弘
出版信息 中国纺织出版社 ,2013
ISBN 978-7-5064-9753-4
轻松在家做超人气烘焙
郭士弘.中国纺织出版社,2013.
责任者 黎国雄
出版信息 广东经济出版社 ,2009
ISBN 978-7-5454-0238-4
慕斯基础教程
黎国雄.广东经济出版社,2009.
责任者 李阳,姜文强
出版信息 吉林科学技术出版社 ,2014
ISBN 978-7-5384-6747-5
玩转烤箱——完美的家庭烘焙
李阳,姜文强.吉林科学技术出版社,2014.
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