检索条件: 糕点 ( 主题词 )
责任者 朱维军
出版信息 金盾出版社 ,2012
ISBN 978-7-5082-7653-3
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中式糕点工艺及配方
朱维军.金盾出版社,2012.
责任者 高海燕,金萍,丁楠
出版信息 化学工业出版社 ,2016
ISBN 978-7-122-26198-4
中式糕点生产工艺与配方
高海燕,金萍,丁楠.化学工业出版社,2016.
责任者 法国蓝带厨艺学院
出版信息 中国轻工业出版社 ,2012
ISBN 978-7-5019-8281-3
法国蓝带糕点制作基础.Ⅱ
法国蓝带厨艺学院.中国轻工业出版社,2012.
责任者 费德尔
出版信息 中国轻工业出版社 ,2016
ISBN 978-7-5184-0630-2
法式烘焙教科书.2,糕点装饰 经典蛋糕
费德尔.中国轻工业出版社,2016.
责任者 王学政,王启贵
出版信息 中国旅游出版社 ,1982.10
ISBN
中西糕点大全
王学政,王启贵.中国旅游出版社,1982.10.
责任者 川北末一
出版信息 辽宁科学技术出版社 ,2016
ISBN 978-7-5381-9550-7
法国糕点大全
川北末一.辽宁科学技术出版社,2016.
出版信息 中国轻工业出版社 ,2009
ISBN 978-7-5019-6662-2
法式糕点制作基础
法国蓝带厨艺学院.中国轻工业出版社,2009.
责任者 北京市西城区糕点厂,北京市食品酿造研究所
出版信息 轻工业出版社 ,1980.12
北京糕点
北京市西城区糕点厂,北京市食品酿造研究所.轻工业出版社,1980.12.
责任者 大爱电视台
出版信息 中国纺织出版社 ,2012
ISBN 978-7-5064-8814-3
健康美味素糕点
大爱电视台.中国纺织出版社,2012.
责任者 广东犀文图书资讯公司
出版信息 中国纺织出版社 ,2011
ISBN 978-7-5064-7724-6
中点
广东犀文图书资讯公司.中国纺织出版社,2011.
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