检索条件: 酶制剂 ( 主题词 )
责任者 薛栋升
出版信息 化学工业出版社 ,2018
ISBN 978-7-122-31271-6
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酿酒酶与酶制剂
薛栋升.化学工业出版社,2018.
责任者 张树政
出版信息 科学出版社 ,1984.7
ISBN
酶制剂工业.下册
张树政.科学出版社,1984.7.
酶制剂工业.上册
责任者 四川省科技局
出版信息
ISBN 7-
酶制剂
四川省科技局.,.
责任者 轻工业出版社,江西食品发酵工业科学研究所
出版信息 轻工业出版社 ,1977
酶制剂生产和在食品工业中的应用
轻工业出版社,江西食品发酵工业科学研究所.轻工业出版社,1977.
责任者 曾洁
出版信息 中国轻工业出版社 ,2018
ISBN 978-7-5184-1814-5
面制品品质改良与加工性能
曾洁.中国轻工业出版社,2018.
责任者 张玉忠,杜昱光,宋晓研
出版信息 科学出版社 ,2017
ISBN 978-7-03-055196-2
海洋生物制品开发与利用
张玉忠,杜昱光,宋晓研.科学出版社,2017.
责任者 高文庚,郭延成
出版信息 中国林业出版社 ,2017
ISBN 978-7-5038-8801-4
发酵食品工艺实验与检验技术
高文庚,郭延成.中国林业出版社,2017.
责任者 秦永宁
出版信息 化学工业出版社 ,2015
ISBN 978-7-122-23122-2
生物催化剂:酶催化手册
秦永宁.化学工业出版社,2015.
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