检索条件： 酶 ( 主题词 )
责任者 岳蕾主编
出版信息 光明日报出版社 ,2016
ISBN 978-7-5194-1595-2
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漫游酶世界：生物催化生活之美
岳蕾主编.光明日报出版社,2016.
责任者 郭杰炎, 蔡武城著
出版信息 科学出版社 ,1986.10
ISBN
微生物酶
郭杰炎, 蔡武城著.科学出版社,1986.10.
责任者 (瑞士)简－路易斯 雷蒙(Jean-Louis Reymond)编著
出版信息 化学工业出版社 ,2008
ISBN 978-7-122-01200-5
酶活检测：高通量筛选，遗传选择以及指纹分析：high-throughput screening, genetic selection and fingerprinting
(瑞士)简－路易斯 雷蒙(Jean-Louis Reymond)编著.化学工业出版社,2008.
责任者 江晃荣著
出版信息 当代中国出版社 ,2017
ISBN 978-7-5154-0745-6
在家自制纯正好酵素
江晃荣著.当代中国出版社,2017.
责任者 (日)杉本雅代著
出版信息 中原农民出版社 ,2015
ISBN 978-7-5542-1276-9
超简单的日本手酿酵素
(日)杉本雅代著.中原农民出版社,2015.
责任者 阎世英编著
出版信息 中国医药科技出版社 ,2015
ISBN 978-7-5067-7082-8
酵素养生智慧：没有酵素就没有生命
阎世英编著.中国医药科技出版社,2015.
责任者 秦永宁编著
出版信息 化学工业出版社 ,2015
ISBN 978-7-122-23122-2
生物催化剂：酶催化手册
秦永宁编著.化学工业出版社,2015.
责任者 (日)鹤见隆史著
出版信息 吉林科学技术出版社 ,2015
ISBN 978-7-5384-9018-3
超级酵素：食物&果汁
(日)鹤见隆史著.吉林科学技术出版社,2015.
责任者 (英)Robert J. Whitehurst，(荷)Maarten van Oort编
出版信息 华东理工大学出版社有限公司 ,2017
ISBN 978-7-5628-5160-8
酶在食品加工中的应用
(英)Robert J. Whitehurst，(荷)Maarten van Oort编.华东理工大学出版社有限公司,2017.
责任者 宋茂清编著
出版信息 科学技术文献出版社 ,2018
ISBN 978-7-5189-3512-3
酶与健康
宋茂清编著.科学技术文献出版社,2018.
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