检索条件： 酿酒 ( 主题词 )
责任者 蔡为荣，王储炎主编
出版信息 中国科学技术大学出版社 ,2017
ISBN 978-7-312-04121-1
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果汁果酒加工实训
蔡为荣，王储炎主编.中国科学技术大学出版社,2017.
责任者 李大和编著
出版信息 中国轻工业出版社 ,2017
ISBN 978-7-5184-1323-2
白酒酿造与技术创新
李大和编著.中国轻工业出版社,2017.
责任者 (美)艾米·斯图尔特(Amy Stewart)著
出版信息 商务印书馆 ,2017
ISBN 978-7-100-12482-9
醉酒的植物学家：创造了世界名酒的植物：the plants that create the world's great drinks
(美)艾米·斯图尔特(Amy Stewart)著.商务印书馆,2017.
责任者 许瑞，朱凤妹主编
出版信息 化学工业出版社 ,2017
ISBN 978-7-122-30497-1
新型水果发酵酒生产技术
许瑞，朱凤妹主编.化学工业出版社,2017.
责任者 谢东雪主编
出版信息 中原农民出版社 ,2026
ISBN 978-7-5542-3442-6
轻松酿：粮酒果酒药酒
谢东雪主编.中原农民出版社,2026.
责任者 徐茂挥，古丽丽著
出版信息 青岛出版社 ,2018
ISBN 978-7-5552-6644-0
先生，你的酒
徐茂挥，古丽丽著.青岛出版社,2018.
责任者 (美)罗里·斯塔尔著
ISBN 978-7-5184-1530-4
自酿葡萄酒入门指南：葡萄、水果及植物酿酒的工艺和配方：creative recipes for making grape, fruit and herb wines
(美)罗里·斯塔尔著.中国轻工业出版社,2017.
责任者 丁玉群，周彤编著
出版信息 湖北科学技术出版社 ,2003
ISBN 7-5352-3116-0
教你用生料酿酒
丁玉群，周彤编著.湖北科学技术出版社,2003.
责任者 洪光住编著
出版信息 中国轻工业出版社 ,2001
ISBN 7-5019-2973-4
中国酿酒科技发展史
洪光住编著.中国轻工业出版社,2001.
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