检索条件： 面包 ( 主题词 )
责任者 小鹅著
出版信息 福建科学技术出版社 ,2025
ISBN 978-7-5335-7416-1
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贝果韧性美味的秘密
小鹅著.福建科学技术出版社,2025.
责任者 林育玮著
ISBN 978-7-5335-7547-2
生软欧面包
林育玮著.福建科学技术出版社,2025.
责任者 李宜融著
出版信息 福建科学技术出版社 ,2023
ISBN 978-7-5335-6854-2
顶尖风味吐司面包全书
李宜融著.福建科学技术出版社,2023.
责任者 (日)堀田诚著
出版信息 机械工业出版社 ,2020
ISBN 978-7-111-65880-1
专业面包制作教科书．发酵篇
(日)堀田诚著.机械工业出版社,2020.
责任者 (法)让-玛丽·拉尼奥(Jean-marie lanio)，(法)托马·马利(Thomas Marie)，(法)帕里斯·米塔耶(Patrice Mitaille)著
出版信息 中国轻工业出版社 ,2019.11
ISBN 978-7-5184-2550-1
法式面包烘焙宝典
(法)让-玛丽·拉尼奥(Jean-marie lanio)，(法)托马·马利(Thomas Marie)，(法)帕里斯·米塔耶(Patrice Mitaille)著.中国轻工业出版社,2019.11.
责任者 黎国雄主编
出版信息 黑龙江科学技术出版社 ,2018
ISBN 978-7-5388-9406-6
人气面包在家做
黎国雄主编.黑龙江科学技术出版社,2018.
责任者 王森主编
出版信息 中国轻工业出版社 ,2018
ISBN 978-7-5184-1939-5
欧式面包
王森主编.中国轻工业出版社,2018.
责任者 陈抚洸著
出版信息 福建科学技术出版社 ,2018
ISBN 978-7-5335-5638-9
堂本面包店
陈抚洸著.福建科学技术出版社,2018.
责任者 (日)荻山和也著
出版信息 江苏凤凰科学技术出版社 ,2018
ISBN 978-7-5537-5192-4
荻山和也的手作面包：极简日式烘焙日常．3
(日)荻山和也著.江苏凤凰科学技术出版社,2018.
责任者 吴武宪著
出版信息 青岛出版社 ,2018
ISBN 978-7-5552-6457-6
面包圣手．Ⅱ，60款人气风味面包．II
吴武宪著.青岛出版社,2018.
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