检索条件: 食品加工工 ( 题名 )
责任者 汪磊
出版信息 化学工业出版社 ,2017
ISBN 978-7-122-28950-6
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薯制品加工工艺与配方
汪磊.化学工业出版社,2017.
责任者 黄勇,汪琳
出版信息 湖北科学技术出版社 ,2009
ISBN 978-7-5352-4058-3
食品加工工
黄勇,汪琳.湖北科学技术出版社,2009.
责任者 刘媛
出版信息 化学工业出版社 ,2016
ISBN 978-7-122-25966-0
肉制品加工工艺与配方
刘媛.化学工业出版社,2016.
出版信息 化学工业出版社 ,2015
ISBN 978-7-122-24079-8
粮食制品加工工艺与配方
汪磊.化学工业出版社,2015.
责任者 程觉民,金其荣,徐祖健
出版信息 农业出版社 ,1985.3
ISBN
农副产品加工工艺
程觉民,金其荣,徐祖健.农业出版社,1985.3.
责任者 杜连启,孟军
出版信息 金盾出版社 ,2013
ISBN 978-7-5082-7198-9
休闲食品加工技术
杜连启,孟军.金盾出版社,2013.
责任者 S.M. 亨德森,S.M. Henderson,R.L.4著 佩里,R.L. Perry
出版信息 农业出版社 ,1984
农产品加工工程
S.M. 亨德森,S.M. Henderson,R.L.4著 佩里,R.L. Perry.农业出版社,1984.
责任者 丘泰球,任娇艳,杨日福
出版信息 科学出版社 ,2018
ISBN 978-7-03-057884-6
食品物理加工技术
丘泰球,任娇艳,杨日福.科学出版社,2018.
责任者 孙宝忠,李海鹏
出版信息 中国农业出版社 ,2013
ISBN 978-7-109-17398-9
牛肉加工新技术
孙宝忠,李海鹏.中国农业出版社,2013.
责任者 孔保华
出版信息 科学出版社 ,2014
ISBN 978-7-03-040561-6
肉制品深加工技术
孔保华.科学出版社,2014.
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