检索条件: 食品科学 ( 题名 )
责任者 (日)《食品科学手册》编辑委员会编
出版信息 轻工业出版社 ,1989.3
ISBN 7-5019-0260-7
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食品科学手册
(日)《食品科学手册》编辑委员会编.轻工业出版社,1989.3.
责任者 全国食品科技情报中心站,北京市食品研究所
出版信息 食品科技杂志社 ,1980~ .
ISBN
食品科学
全国食品科技情报中心站,北京市食品研究所.食品科技杂志社,1980~ ..
责任者 英汉食品科技词汇编写组
出版信息 科学技术出版社 ,1982
ISBN 7-
英汉食品科技词汇
英汉食品科技词汇编写组.科学技术出版社,1982.
责任者 中国农业大学食品科学与营养工程学院
出版信息 中国农业出版社 ,2011.9
ISBN 978-7-109-16147-4
揭开转基因的面纱
中国农业大学食品科学与营养工程学院.中国农业出版社,2011.9.
责任者 卢东杰
出版信息 吉林出版集团有限责任公司 ,2013
ISBN 978-7-5534-1512-3
酸和碱:可以吃的化学书
卢东杰.吉林出版集团有限责任公司,2013.
责任者 赵部基,北京粮食科学研究所
出版信息 该所[发行者] ,1982~94
粮油食品科技
赵部基,北京粮食科学研究所.该所[发行者],1982~94.
责任者 江波,中国食品工业公司,中国食品科学技术学会
出版信息 中外食品杂志社 ,2007~
中外食品
江波,中国食品工业公司,中国食品科学技术学会.中外食品杂志社,2007~.
责任者 比利亚德里斯,伊齐多尔奇克
出版信息 中国轻工业出版社 ,2009
ISBN 978-7-5019-6841-1
功能性食品碳水化合物
比利亚德里斯,伊齐多尔奇克.中国轻工业出版社,2009.
责任者 李勇,张佰清
出版信息 化学工业出版社 ,2020
ISBN 978-7-122-34826-5
食品机械与设备
李勇,张佰清.化学工业出版社,2020.
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