责任者 [北京市粮食科学研究所

出版信息 该所[发行者] ,1982～94

责任者 英汉食品科技词汇编写组著

出版信息 科学技术出版社 ,1982

责任者 全国调味品科技情报中心站

出版信息 哈尔滨市食品工业研究所 ,1980～84

责任者 (印)桑迪普·库玛尔·潘达，(印)普拉塔普库马尔·哈拉迪·谢蒂编著

出版信息 中国纺织出版社有限公司 ,2023.05

责任者 (美)丹妮拉·贝穆德斯·阿吉雷著

出版信息 中国纺织出版社有限公司 ,2023.05

责任者 (加)Costas G. Biliaderis，(加)Marta S. Izydorczyk著

出版信息 中国轻工业出版社 ,2009

责任者 北京市食品研究所等

出版信息 中国食品杂志社 ,1985～ .

责任者 全国调味品科技情报中心站

出版信息 该站 ,1984～ .

责任者 全国食品科技情报中心站, 北京市食品研究所

出版信息 食品科技杂志社 ,1980～ .