检索条件: 食品 ( 主题词 )
责任者 王丽霞
出版信息 化学工业出版社 ,2016
ISBN 978-7-122-25882-3
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食品生产新技术
王丽霞.化学工业出版社,2016.
责任者 扈文盛
出版信息 中国食品出版社 ,1987.6
ISBN 7-80044-017-6
食品常用数据手册
扈文盛.中国食品出版社,1987.6.
责任者 王燕
出版信息 中国轻工业出版社 ,2008
ISBN 978-7-5019-6104-7
食品检验技术.理化部分
王燕.中国轻工业出版社,2008.
责任者 北京市食品研究所,中国食品工业协会,中国食品杂志社,全国食品科技情报中心
出版信息 中国食品杂志社 ,1985~ .
ISBN
中国食品
北京市食品研究所,中国食品工业协会,中国食品杂志社,全国食品科技情报中心.中国食品杂志社,1985~ ..
责任者 严泽湘
出版信息 化学工业出版社 ,2017
ISBN 978-7-122-28868-4
糟、烤及熏制食品加工技术
严泽湘.化学工业出版社,2017.
责任者 王德国,肖付刚,张永清
出版信息 中国水利水电出版社 ,2016
ISBN 978-7-5170-4736-0
食品安全分析及检测技术研究
王德国,肖付刚,张永清.中国水利水电出版社,2016.
责任者 董志龙
出版信息 中国纺织出版社 ,2014
ISBN 978-7-5180-0825-4
舌尖上的安全:破解食品安全危局
董志龙.中国纺织出版社,2014.
责任者 刘晔
出版信息 中国水利水电出版社 ,2018
ISBN 978-7-5170-6370-4
食品发酵理论与技术研究
刘晔.中国水利水电出版社,2018.
责任者 孙晓红,李云
出版信息 科学出版社 ,2017
ISBN 978-7-03-050989-5
食品安全监督管理学
孙晓红,李云.科学出版社,2017.
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